영육병진!
건강합시다.
스테비아
설탕 대용 스테비아
스테비아 는 남미 원산지의 녹색잎이 많은 식물입니다.
그것은 수세기 동안 약용 목적으로 사용 되었습니다.
이 식물은 또한 강한 , 달콤한 맛을 위해 재배되어
감미료 로 사용되어 왔다.
효능 : 혈당수치 안정화,인슐린저항을 낮추고 췌장의 건강 촉진,
혈액속의 포도당 흡수를 막아 인슐린 생산을 촉진할 수 있다는
연구결과에 따라 당뇨병 환자의 합병증 진행을 막는 데
도움이 된다는 자료가 있습니다.
충치와 비만, 심장병예방,항산화물질인 폴리페놀이
다량 함유되어 인체의 노화,치매예뱡, 성인병
예방 및 치료에 이용된다고 합니다.
또한 면역력 향상,혈액순환 촉진,
간 기능 강화에도 효과가 있다고 합니다.
설탕과 다르게 몸에 흡수가 되지 않고
바로 소화가 되어서 배출이 된다고 합니다.
당질지수가 포도당 이 100이고, 설탕이 65라면
스테비아는 0 이라고 합니다.
당을 영양분으로 삼는 충치균을 잡아주는 스테비아는
충치균억제와 함께 스테비오사이드가
스트레스 호르몬의 분비를 차단하면서
혈액이 굳는걸 막아준다고 합니다.
그로인해 혈액의 흐름을 개선해주면서
혈전 생성을 방지해준다고 하네요.
암세포가 당분을 먹고 사는데요,
이 당분의 수치를 떨어뜨리기 때문에
암환자들에게는 설탕보다 추천하는 이유라고 합니다.
설탕을 드실 수 없는 분들에게 좋은 천연 감미료 입니다.
땡빛에 땀흘린 뒤에 시원하게 스테비아 차 한잔 하면
피로가 확 풀립니다.
겨울에는 따끈하게 차를 끓여 드시면 향기도 좋고 달달함에
행복한 스테비아차가 됩니다.
열량 : 1g당 4cal(설탕 1g=4000cal)
운전 할때 졸리면 스테비아 한입 드셔 보세요.
졸음이 싹~가십니다.
장마가 지기 전에 스테비아를 줄기채 잘라
잎으로 차도 만들고
줄기와 잎을 함께 말린 뒤에 중탕집에서 팩으로 지어 놓으면
쓰기도 편합니다.
야채에 줄 것은 끓인 스테비아를 em으로 발효를
따로 시켜서 사용 합니다.
항산화 물질이 많고 설탕의 200~300배 단맛에
열량은 적은 스테비아 입니다.
스테비아는 단맛을 내지만, 혈당에 전혀 영향을
주지 않는다고 합니다.
이는 스테비아의 단맛을 내는 성분 스테비오사이드
때문이라고 합니다.
스테비아는 일 년에 두 번 수확 할 수가 있습니다.
겨울을 노지에서 지날 수가 없기 때문에 서리가 내리기 전에
따뜻한 곳으로 옮겨 심어 주어야 합니다.
스테비아는 비교적 병충해에 강하고
퇴비만 넉넉하게 주고 제초 작업만 잘하면 튼튼하게 자랍니다.
스테비아는 유기농에도 많이 적용되고 사용되고 있답니다.
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