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콩심어서 된장 간장 만들기 추진

콩심어서 된장 간장 만들기 추진 1

열린마당  화송 화송님의 글모음 쪽지 2018-01-24 11:35 2,653
콩심어서 된장 간장 만들기 추진

오리알터 밭에 콩을 심기로 했답니다.
약1000평정도에 심으면 제법 콩이 생산되리라고 봅니다.
이사장님의 허락이 떨어져서 청장년회에서 시행하는것으로 알고 있습니다.
무농약 유기농으로 생산된 콩으로 메주를 만들어서 2018년 겨울에 분양할 계획이랍니다.
신청자 각자가 항아리에 직접 된장을 담는것이겠지요.
원하면 고추장도 같이 추진 할 계획이구요
도화원 옆에 예쁜 항아리를 준비해서 담아놓고 숙성되면 법종교에 올때마다 자기가 담은 된장 간장 고추장을 퍼 가면 될 듯 합니다.
오리알터에는 항상 좋은 기운이 흐르고 있습니다.
오염원이 없는 맑은 물도 자랑이구요
무엇보다도 법종교내에 있기에 그 의미는 더욱 클것 입니다.
이왕이면 오리알터에서 소비를 해준다면 본인도 법종교 청장년회도 좋은 일이 될것으로 생각 됩니다.


콩심기 자문은 이희도 중앙지부장님과 김제 농업기술지원센터의 자문을 받을 것입니다.
그리고 된장 간장 고추장 만들기는 김우용님이 지식 기부해 주시기로 했답니다.
초보자도 알려주는 대로 따라하면 전통의 진짜 장맛을 볼 수 있지 않을까 생각 됩니다.
된장 간장은 묵을 수록 비싸지고 맛도 깊어 진다고 합니다.


콩 가꾸기는 2월에 종자를 준비하고 5월말~6월초에 심기를 한답니다.
청장년회와 여성회에서 풍물놀이 연습하러 올때 조금만 도와주면 될듯 합니다.
그리고 중간에 일하는 품이 필요하면 품을 사서 운영해도 될 것입니다.


이 사업은 영농법인으로 가기전 연습 게임정도로 생각해도 될듯 합니다.
돈 적게 들고 작은 일부터 조금씩 해나간다면 좋은 결과 있으리라고 생각 됩니다
많은 관심 갖아 주시고 신청해 주세요
이름, 전화번호 댓글에 달아주시거나 청장년회장 인송 김규동 010-2710-4533으로 문자나 전화 주세요.

화송 쪽지 2018-01-24 11:35
벌써 6명이 신청해 주셨네요.
메주 가격은 시장 가격과 같을 것입니다.
법종교 발전이 보입니다. 감사 합니다.
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