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튀김기기의 혁신, 물순환식 전기 프라이어

튀김기기의 혁신, 물순환식 전기 프라이어 4

열린마당  해새 해새님의 글모음 쪽지 2014-03-19 00:49 7,361




http://youtu.be/vCSslH5cGPM





통닭집이나 분식집 하는 분들, 이 기계 참 탐나겠네요. 주방가전에도 이 원리를 응용한 제품이 나오면 히트치지 않을까 싶습니다.

근데 홈페이지에 나오는 가격이 우리돈으로 천만원대라는 게 함정. -_-;



http://www.luckland.co.jp/servicesolution/aqtas.html





이 제품의 원리도 좀 무리스럽게 끼워맞추면 수극화가 수생화로 바뀌는 조화라는.. (수=물, 화=기름)
눌치 쪽지 2014-03-19 09:27
해새님!!
감사요^^
안그래도 튀김이나. 치킨쪽으로 방향전환을 고려중인데~~
천만원 들일필요도 없이 기존기계 수정하면 되거던요^^
저거 만들기 쉽게 되어있네요.
그런데. 저거 만드는 회사 다 가르쳐 줘버리고 자기는 뭘 먹고 살랑가~~ ^^*
해새 쪽지 2014-03-19 12:54
눌치 눌치님이 튀김업을 하시면 꼭 한번 먹어보러 가야겠습니다. ㅎㅎ
정성백 쪽지 2014-03-20 16:04
눌치 저도 먹으러 갈께요...^^
활연관통 쪽지 2014-03-23 17:34
이런 멋진 발명품을 보면 기분이 절로 좋아집니다^^
얼마전엔 기름없이 튀기는 에어프라이어 (재료안에 이미 들어있는 지방을 이용해 뜨거운 공기를 불어넣어 음식을 익힌다고 해요)라는 게 있다는 걸 알게 됐는데
생활에 도움이 되는 멋진 발명품들이 의외로 많은 것 같아요^^
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